Un menu unique pour célébrer les mamans
Pour cette occasion spéciale, notre chef a imaginé un menu en plusieurs temps à 58€ par personne (hors boissons), mêlant fraîcheur, gourmandise et élégance.
Le déjeuner débutera avec un ceviche de dorade accompagné d’une leche de tigre et de condiments, une entrée fraîche et parfumée qui annonce les beaux jours.
La suite mettra à l’honneur un produit emblématique de notre région avec une escalope de foie gras des Landes poêlée, servie avec des asperges sauvages, des cerises et un jus à l’amaretto. Une assiette de saison, entre douceur et caractère.
Le plat principal proposera un quasi de veau rôti accompagné d’une printanière de légumes, pour une cuisine généreuse et raffinée à partager en famille.
Enfin, le repas se terminera sur une note légère et florale avec une pavlova aux fraises, vanille et eau de roses.
Une cuisine créative & de partage
Chez Òste, nous avons à cœur de proposer une cuisine vivante, inspirée par les saisons et les producteurs qui nous entourent. Cette Fête des Mères sera l’occasion parfaite de découvrir ou redécouvrir notre univers : une table conviviale, des assiettes créatives et une sélection de vins passionnés pour accompagner chaque moment du repas.
Réservations conseillées
Le nombre de places étant limité pour ce déjeuner spécial Fête des Mères, nous vous conseillons de réserver dès maintenant.
Toute l’équipe Òste sera heureuse de vous accueillir pour partager ce beau moment en famille autour d’une cuisine généreuse et de saison.